Composto hambúrguer - 20 kg Composto hambúrguer O composto hambúrguer é um pó de coloração bege de sabor e odor característicos que contém emulsificantes, antioxidantes e conservantes. Aplicado em hambúrgueres tradicionais para promover sabor e aromas característico e aumentar a vida de prateleira do produto. Na formulação contém condimentos e sal, evitando erros de pesagem na produção e padronizando o produto final. Aplicação do composto hambúrguer Produto ideal para fabricação de hambúrguer. Modo de usar: adicionar 40 g do composto hambúrguer para cada 1 kg de massa cárnea. Modo de armenamento: manter em local seco, arejado e ao abrigo da luz. Validade: 12 meses a partir da data de fabricação. Composição: amido de milho, sal refinado não iodado, açúcar refinado, cebola, alho, realçador de sabor ins 621, estabilizante ins 451i, antioxidante ins 316, corante ins 124. não contém glúten. Pode conter traços de soja e derivados.