A Tartuferia San Paolo é um espaço gastronômico que oferece desde 2014 produtos e receitas à base de trufas italianas: Branca ou Negra, em lascas, em conserva e in natura. Clássico item da gastronomia, o composto combina o sabor do puro mel de flores silvestres com a trufa branca. Tem textura aveludada e combina bem com queijos e no preparo de molhos para carnes. Experimente como acompanhamento de queijo brie empanado.