O que é Palatinose: A Palatinose é um Carboidrato dissacarídeo obtido a partir do açúcar da beterraba, no qual a ligação entre a glicose e a frutose é rearranjada, tornando-se mais estável em comparação à sacarose. Como sua quebra e absorção é lenta, fornece energia de forma prolongada, gradual e constante. Seu Índice Glicêmico é 32, um dos mais baixos entre os alimentos energéticos. Estudos já apontaram que priorizar a ingestão de alimentos de baixo índice glicêmico, antes dos exercícios de resistência, pode melhorar a oxidação de gordura. Além disso, é um carboidrato não cariogênico, com uma doçura leve e natural. A literatura já sugeriu resultados positivos no consumo da Palatinose no pré-treino, destacando a manutenção da glicose sanguínea durante os exercícios de resistência de 90 minutos. O carboidrato de baixo índice glicêmico, consumido antes do treino, é essencial para postergar ou evitar a fadiga, aumentando a performance. Nas modalidades esportivas de longa duração, a escolha dos alimentos no pré-treino deve priorizar baixos teores de gordura e fibras com o objetivo de facilitar o esvaziamento gástrico e reduzir as chances de desconforto gastrointestinal. Logo, a utilização de carboidratos via suplementação pode ser uma estratégia a ser adotada. Vale ressaltar que, a composição da dieta e o tempo ideal da ingestão dos nutrientes vai depender da extensão do exercício, intensidade e do período de recuperação para o próximo treino. Benefícios: Produto vegano; Baixo índice glicêmico; Carboidrato obtido do açúcar da beterraba; Agradável para ser consumido (não causando sensação de ?peso?); Auxilia a manutenção do equilíbrio de fluidos e eletrólitos e no desempenho de exercícios físicos de resistência; Os carboidratos auxiliam na recuperação da função muscular normal após exercícios extenuantes. Qual é a diferença entre Dextrose, Maltodextrina, Palatinose e Waxy Maze? Basicamente, o que difere estes carboidratos é a origem e o índice glicêmico. Consequentemente, também há diferença na velocidade de absorção e liberação de energia. A Dextrose (milho) e a Maltodextrina (milho, mandioca, batata) possuem alto índice glicêmico, isso indica que a velocidade de absorção e liberação é mais rápida. A Palatinose (açúcar da beterraba) e Waxy Maize (amido de milho ceroso) possuem baixo índice glicêmico, ou seja, a velocidade de absorção é mais baixa, com fornecimento de energia mais gradual. A escolha do carboidrato vai depender da dieta e do tipo de atividade física, bem como a duração e intensidade do exercício. Como consumir Palatinose: Adicione 1 e 1/2 colheres de sopa (cerca de 15g) em 200ml de água ou em uma bebida de sua preferência. A Palatinose pode ser consumida antes e/ou durante o treino. Também pode ser consumida em qualquer horário do dia para aqueles que necessitam de carboidratos com baixo índice glicêmico. Busque sempre a orientação de um nutricionista para avaliação e acompanhamento nutricional. Informações nutricionais: Porção: 15g (1 e 1/2 colheres de sopa). Ingredientes: Isomaltulose (Palatinose), ácido cítrico, aroma idêntico ao natural de cranberry, corante natural beterraba, edulcorantes naturais: glicosídeos de esteviol e taumatina e ácido ascórbico (vitamina C). Não contém Glúten.