COMBO MASSA DE BOLO - LECITINA DE SOJA PÓ ADILEC + CONSERVPRO O Combo Massa de Bolo é uma combinação de ingredientes especialmente desenvolvidos para a indústria de alimentos e confeitaria. Composto por um emulsificante (Adilec) e um conservante (Conservpro), este combo é essencial para melhorar a textura, sabor e vida útil dos seus bolos, garantindo produtos mais frescos e de alta qualidade. Ideal para padarias, confeitarias e produção doméstica. POR QUE USAR O COMBO MASSA DE BOLO? O Combo Massa de Bolo proporciona uma mistura perfeita de ingredientes que conferem elasticidade e uniformidade à massa, facilitando seu processamento. A combinação de emulsificantes ajuda a melhorar a textura e a aparência, enquanto o conservante atua na preservação do frescor, protegendo contra o crescimento de bactérias e fungos. Além disso, o combo ajuda a reter a umidade e age como antioxidante, aumentando a vida útil dos produtos. ONDE USAR O COMBO MASSA DE BOLO? Este combo é ideal para diversas aplicações na indústria de panificação, como bolos simples, bolos de festa, cupcakes, pão de mel, panetones, e pães especiais. Sua versatilidade também permite o uso em outros produtos de confeitaria, assegurando sempre um resultado de alta qualidade. COMO USAR O COMBO MASSA DE BOLO? Adilec: Utilizar de 10g a 20g por kg de massa ConservPro: Utilizar de 8g a 12g por kg de farinha VALIDADE 12 meses a partir da data de fabricação. ARMAZENAMENTO Manter em local seco, arejado e ao abrigo de luz.