É a cobertura ideal para trufas, bombons, pães de mel, bolos, tortas e doces da chocolataria em geral.Basta derreter para conseguir casquinhas mais finas e brilhantes.Rendimento em até 2 vezes maior do que com chocolate.Use também para banhar frutas secas ou frescas, pirulitos e biscoitos. Indicação de Uso:Para cobrir, moldar e rechear Ovos de Páscoa, tortas, pães de mel, doces, bombons, alfajores e também para acabamentos e decorações, laços, placas e tiras e outros. Características:Não necessita de Choque-térmico;Molda e desmolda com mais rapidez;Ideal também para raspas e decorações;Cada quadradinho da barra tem em média 105gr, para que você possa calcular as suas receitas sempre com um pouco de sobra. Ingredientes: Açúcar, gordura vegetal fracionada, cacau em pó, soro de leite em pó, óleo de palmiste, massa de cacau, sal, emulsificantes (lecitina de soja e ésteres deácido ricinoleico interesterificado com poliglicerol) e aromatizante natural.Peso Líquido: 1.01kg