Cobertura Fracionada Harald Top Chocolate Blend 1,05 Kg A Cobertura de Chocolate Blend Top Harald é a única cobertura que garante sabor e textura mais próximos do puro chocolate Melken, deixando suas sobremesas mais saborosas. É muito ultilizada na elaboração de receitas como coberturas, recheios, bombons, trufas, creme, ovos de Páscoa e muito mais. Temperatura Certa: Derretimento: 45 °C a 50 °C Temperatura de uso: 38 °C a 42 °C Ingredientes: Açúcar, gordura vegetal, cacau em pó, leite em pó integral, emulsificantes lecitina de soja (INS322) e poliglicerol polirricinoleato (INS476) e aromatizante idêntico ao natural. CONTÉM LACTOSE. NÃO CONTÉM GLÚTEN.