Principais Características do Produto: Marca: Ha-La Volume: 200ml Dosagem: 7-9ml a cada 10 litros de leite Tipo: Frasco Composição: Água, cloreto de sódio, quimosina, benzoato de sódio, fosfato monossódico, polietilenoglicol Informações Adicionais do Produto: Pode ser utilizado para produzir qualquer tipo de queijo Contém uma enzima que coagula o leite, a qual é altamente específica para a kappa-caseína, resultando na formação de uma coalhada excelente A atividade geral também possui uma influência significativa no sabor e no desenvolvimento da textura dos queijos A enzima ativa que coagula o leite é a quimosina Armazenamento: Temperatura ambiente, protegido da luz, mantenha fechado na embalagem original Validade: 12 meses após liberação da qualidade (seguindo condições recomendadas) Fornecedor: CHR Hansen