Este cilindro elétrico pedestal é projetado para laminar massas de pastel, pizza, lasanha, canelone e similares, tornando o processo de preparação mais eficiente. Seu sistema de abertura e fechamento dos rolos facilita a operação, proporcionando praticidade ao usuário. Com engrenagens em ferro fundido, o cilindro garante durabilidade e robustez em seu funcionamento. As bandejas em aço inox oferecem uma superfície higiênica para a manipulação da massa, enquanto a largura do rolo de 39cm e o diâmetro do disco de 7,5cm possibilitam uma capacidade máxima de laminação, tornando este produto da marca Gastromaq uma escolha confiável para estabelecimentos que demandam alta qualidade na produção de massas. - Sistema de abertura e fechamento dos rolos facilita a operação. - Maior diâmetro dos rolos - Engrenagens em ferro fundido - Bandejas em aço inox - Largura do rolo: 39cm - Capacidade máxima de massa pronta - Diamentro do disco 7,5 cm - Equipamento certificado pelo OCP 0070 conforme Portaria INMETRO 148/2022 - Normas especificas: ABNT NBR NM 60.335-1 IEC 60.335-2-64