A marca foi criada pelas mãos de Gislaine Gallette, uma engenheira elétrica, com MBA em marketing. Ela atuou no mercado financeiro por 15 anos até aceitar a sua verdadeira paixão pelo chocolate. Após fazer alguns cursos no Brasil, resolveu se especializar na Bélgica, de onde voltou para abrir sua própria chocolateria, assim nasceu a Gallette Chocolates. A Gallette acredita que produzir alimentos com amor, cuidado e de forma natural, torna sua experiência de consumo muito mais agradável e única. O Chocolate Ao Leite Com Nibs e Caramelo Bean to Bar Gallette é feito para pessoas que acreditam em um mundo mais gostoso e justo. Ingredientes: Açúcar cristal, leite em pó integral, manteiga de cacau, cacau, leite em pó desnatado, nibs de cacau e emulsificante lecitina de soja. Alérgicos: Contém leite e derivados de soja. Pode conter amendoim, castanha do pará, castanha de caju, avelã, macadâmia, pistache e castanhas.