A pimenta habanero já foi considerada uma das pimentas mais ardidas do mundo e tem origem na península de Yucatán, no México — e os mexicanos entendem de pimenta, né? Apesar dessa pimenta não ser muito conhecida no Brasil, a Bacia Amazônica é o local em que se concentra a maior diversidade de pimentas dessa espécie. Saborosa, aromática e suculenta, a pimenta habanero apresenta diversas variações, que vão da sua cor até alterações em sabor e ardência da pimenta. Muito presente na cozinha mexicana, ela é famosa por pratos picantes!