Que tal encantar ainda mais seus clientes com carnes no ponto perfeito, seladas por fora, suculentas por dentro e com aqueles frisos que dão água na boca? Com o Char Broiler CCP2 da Croydon você terá esse resultado de forma simples! O CCP2 tem design de grelhas inclinadas, fazendo com que a gordura da carne escorra em direção a um reservatório, evitando que a fumaça da gordura queimada contamine o sabor da carne, além de contar com com pedra cerâmica para homogeneizar a temperatura na superfície das grelhas, que pode também ser removida, caso assim desejar.