Chantilly Chanty Mix 1,010 Litros - AméliaChantilly chanty mix amélia Características do produto Creme vegetal para chantilly Ideal para coberturas, recheios, mousses, cafés, sobremesas, bebidas e outros. Conteúdo: 1 litro Alérgicos: contém derivados de leite e soja. Não contém glúten.Descrição técnicaProduto obtido através da emulsão de gordura vegetal em água que possui característica de um chantilly quando batido.ComposiçãoÁgua, óleo de palmiste hidrogenado, açúcar, sal, umectante sorbitol, estabilizantes caseinato de sódio, celulose microcristalina, carboximetilcelulose sódica, lecitina de soja, citrato trissódico e fosfato dissódico, emulsificantes ésteres de mono e diglicerídeos de ácidos graxos com ácido lático, mono e diglicerídeos de ácidos graxos e ésteres de mono e diglicerídeos de ácidos graxos com ácido diacetil tartárico, aroma artificial de creme e corantes naturais urucum e cúrcuma.AlergênicosContém glúten. Alérgicos: contém derivados de leite e soja. Pode conter trigoCód. Interno 347Ean 13 7896096007688Dun 14 7896096007671Acondicionamento 12x1lTemperatura 5oc a 25ocValidade 180 diasBenefíciosVersatilidade para todos os tipos de aplicações. Não racha, não forma bolhas e não dissora. Textura macia e fácil de espalhar. Excelente tempo de bancada. Rende até 4 vezes.Descrição técnicaProduto obtido através da emulsão de gordura vegetal em água que possui característica de um chantilly quando batido.ComposiçãoÁgua, óleo de palmiste hidrogenado, açúcar, sal, umectante sorbitol, estabilizantes caseinato de sódio, celulose microcristalina, carboximetilcelulose sódica, lecitina de soja, citrato trissódico e fosfato dissódico, emulsificantes ésteres de mono e diglicerídeos de ácidos graxos com ácido lático, mono e diglicerídeos de ácidos graxos e ésteres de mono e diglicerídeos de ácidos graxos com ácido diacetil tartárico, aroma artificial de creme e corantes naturais urucum e cúrcuma.AlergênicosContém glúten. Alérgicos: contém derivados de leite e soja. Pode conter trigoConservação e estocagemDeve ser mantido em local seco e fresco (5 a 25°c) e não deve ser congelado antes de ser batidoTransporteEm veículo devidamente limpo, devendo ser mantido a temperatura de armenamento recomendada no rótulo do produto. Não deverá ser transportado com outros materiais que possam contaminar o produto com substâncias e odores estranhos.Características físico-químicasAnáliseMínimoMáximoPh6,006,85Umidade, %60,062,0obrix711Densidade (g,ml)1.030,001.040,00Gordura (%)2728Características microbiólogicasMicroorganismosNCMMColiformes a 45°c5210100Estafilococus coagulase positivo521001000Salmonella50Aus.-Informação nutricionalAnáliseValor%vdValor energético60 kcal = 252 kj3Carboidratos2,3 g1Gorduras totais5,6 g10Gorduras saturadas5,5 g25Sódio10 mg0 % valores diários de referência com base em uma dieta de 2.000kcal, ou 8.400kj. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. % vd não estabelecido.