Fundada em 1772 a Maison Veuve Clicquot Ponsardin adquiriu ao longo de sua história um espírito audacioso e cultivou uma busca incansável pela inovação sem deixar de lado a fidelidade à tradição do seu champagne. As notas de frutas amarelas e brancas iniciais são complementadas pelas notas de baunilha e brioche. A força e frescor explodem no palato, tão típicas do Veuve Clicquot Yellow Label, com uma sinfonia de sabores das frutas pera e limão. Tipo: Champagne brut País: França Região: Champagne Produtor: Veuve Clicquot Uva: Pinot Noir, Chardonnay, e Pinot Meunier Amadurecimento: 24 meses Guarda: 3 anos Teor Alcoólico: 12% Temperatura de serviço: 6° a 8°C Visual: Amarelo palha brilhante, com reflexos dourados, perlage fino, abundante e persistente. Aroma: Aromas muito perceptivos logo na primeira sensação. Complexidade de aromas são facilmente perceptivas com um início de frutas e complementadas com pelas notas de brioche e baunilha. Paladar: A complexidade se mantém no paladar que acompanha a potência e elegância de um brut tradicional. Harmonização: Peixes e Frutos do Mar. Massas e Risotos. Carnes Brancas.