A American IPA (India Pale Ale) é um estilo de cerveja que se tornou extremamente popular na cena cervejeira artesanal dos Estados Unidos e além. A American IPA tem uma cor que varia de dourado a âmbar, podendo até apresentar tons alaranjados. Ela é frequentemente turva devido ao uso generoso de lúpulos aromáticos e pode exibir uma espuma cremosa e persistente. O aroma é uma das características mais marcantes de uma American IPA. Ela apresenta uma explosão de lúpulo, com notas de frutas tropicais como maracujá, manga, grapefruit e laranja. Além disso tem aromas resinosos, herbáceos e florais, dependendo dos lúpulos utilizados. O malte pode contribuir com aromas de caramelo ou biscoito. A American IPA é dominada pelo amargor dos lúpulos, que é muitas vezes pronunciado, mas equilibrado por uma doçura de malte moderada. O sabor das frutas tropicais e cítricas dos lúpulos é proeminente, com notas adicionais de pinho, resina e especiarias. O final pode ser seco e limpo, convidando a outro gole. Cerveja de corpo médio a leve, com uma textura suave e carbonatação moderada a alta. A sensação na boca pode ser resinosa devido à quantidade generosa de lúpulos.