A amarena é uma fruta da família da cereja, porém ela é mais ácida. E daí o seu nome, que vem de "amaro", amargo em italiano. Na Itália a produção da fruta se concentra na região da Emília-Romagna, nas cidades de Bolonha e Modena. Ingredientes: Cerejas, açúcar, glicose, água, suco de amarena, acidulante ácido cítrico, aroma natural de amarena e aromatizantes. Não contém glúten.