A Castanha do Pará é conhecida por ser rica em Selênio, sendo duas unidades capazes de suprir até 65% das necessidades diárias do mineral. O Selênio ajuda a acionar enzimas que combatem os radicais livres, além ter a função de ajudar a preservar o tecido cerebral, diminuindo as chances de desenvolvimento de um doença degenerativa, quando o consumo é associado a hábitos saudáveis. Além de saudável a Castanha do Pará é uma excelente opção para recheio de bolos, tortas, bombons, sorvetes, e onde mais você quiser, vai muito bem com vários tipos de alimentos. Conservação: após abrir a embalagem, conserve em local seco e fresco, de preferência na geladeira.