A canela em pó é uma especiaria que pode fazer com que a comida fique mais saborosa e também exala um grande aroma. Com um gosto doce e saboroso, se utiliza em todos os tipos de comidas. A canela em pó pode ajudar com o açúcar de sangue, problemas de coagulação, diminui mal-estar estomacal e reduz dor das artrites. Também a canela é uma boa fonte de manganês, de ferro e de cálcio.