A canela em pó é um tempero feito a partir da casca da canela, uma árvore nativa da Índia. É um tempero versátil que pode ser usado em uma variedade de pratos, como carnes, aves, peixes, vegetais, massas e sopas. Sabor A canela em pó tem um sabor doce e picante, com um leve toque de amargor. O sabor pode variar de acordo com a variedade de canela usada e o método de moagem. Benefícios à saúde A canela em pó é rica em antioxidantes, que ajudam a proteger as células contra os danos causados pelos radicais livres. Também contém compostos anti-inflamatórios, que podem ajudar a reduzir a inflamação no corpo.