Cãmara Climática Epoxi Com Interior em InoxControla a temperatura, acelerando ou retardando a fermentação da massa.Temperatura de 5oC até 35oCEstrutura externa em chapa de aço carbono epóxi branco;20 esteiras no tamanho padrão (58 x 70 cm); Excelente isolamento térmico possibilitado pela injeção de poliuretano expandido em peça única;Controlador simples e funcional, programável para aquecimento ou refrigeração, possibilitando sua programação diária e semanal;Com sensor de temperatura no interior da câmara;Com sensor de nível no reservatório de água, garantindo proteção ao sistema em caso de falta de água na caldeira externa;Menor consumo de energia devido ao espaço interno ser menor, atingindo a temperatura desejada em curto espaço de tempo;Sistemas de resfriamento, aquecimento e ventilação otimizados, reduzindo o consumo energético e não ressecando o pão;Rodízios frontais com trava.Modelo - cc 500 inox capacidade - 20 bandejas de 58 x 70 cm Voltagem - 110v ou 220v Unidade condensadora - 1/3 hp Potência da resistência - 500 w Micro ventilador - 1/40 hp Consumo (mês) - 150 kw Dimensões externas - 2.000x692x1.064mm