Caju passas - 100grAlguns a chamam de caju-ameixa ou como ouvimos falar mais, a passa de caju. O seu processo de preparo é artesanal, longo e trabalhoso, por isso nem sempre a encontramos. Basicamente é preciso retirar o suco dos pedúnculos e cozinhá-los com açúcar por muito tempo no fogão à lenha em fogo bem baixo.O caju é uma das frutas favoritas, e seu prestigio também é garantido entre pessoas que sequer sabem para que ele serve, e o poder de suas propriedades.Informacao nutricionalPorcao 5g%vd()Valor calorico0kcalCarboidratos0 gProteinas0 gGorduras totais0 gGorduras saturadas0 gGordura trans0 gFibra alimentar0 g% valores diarios com base 2.000kcal