- Primeiras publicações sobre café; - A primeira descrição do café; - Introdução do café no Brasil; - Primeiros cafeicultores; - Pinturas sobre café; - A arte da preparação do café; - Monografia do café; - História e cultura do cafeeiro; - Primeiras máquinas para café; - Visando a qualidade; - Fazendas de café; - Geadas e secas no Brasil.