Cada colheita de café colombiano produz, entre seus frutos uma pequena porcentagem de grãos caracolitos . Aroma: Pronunciado Acidez: Médio Corpo: Equilibrado Estes grãos se reconhecem por seu tamanho pequeno e forma redonda atributos que resultam na formação de uma só semente. Os cafés Juan Valdez são cuidadosamente selecionados entre os melhores cafés especiais da Colômbia, refletindo a diversidade encontrada em suas montanhas andinas.