Guanabara microlote edição 2023 - PUDIM Gostoso como um doce! Este microlote da variedade Topázio foi feito com processo natural e secagem em terreiro de cimento. Com presença especialmente de muita doçura, corpo cremoso e acidez cítrica, neste lote encontramos um sensorial de melaço, rapadura e caramelo. A finalização desse sensorial nos remete a lembrança desta doce sobremesa tradicionalmente brasileira. Região: Boa Esperança - Sul de Minas Tipo: Arábica Variedade: Topázio Processo pós colheita: Natural Pontuação: 85 pontos Torra: Média