Por que Cerca Velha?O Café Cerca Velha é produzido no Cerrado Mineiro a uma altitude média de 1.185m na divisa dos Municípios de Campos Altos-MG e São Gotardo-MG especificamente no distrito de São José da Bela Vista, conhecida como Cerca Velha e pertencente à São Gotardo-MG.Nossos Valores:Queremos despertar emoções e resgatar suas melhores memórias. Prezamos pela honestidade e o respeito.Nossa proposta:Levar aos amantes do café a experiência de um café de altíssima qualidade com torras sempre frescas e embalados de maneira artesanal.Nosso café: - Possui muita personalidade com aroma maravilhoso de chocolate com notas de caramelo e melaço.- Na boca bebida mole, doce, corpo médio para alto e finalização sedosa.- O cheiro no final de xícara é doce com nota de caramelo, experimente sem açúcar!Sobre as torras:- A nossa Torra Média é suave e procura trazer toda a sutiliza e equilíbrio do nosso café com acidez cítrica, corpo médio e zero amargor, muito indicada para os coffee lovers que já estão há mais tempo no mundo dos cafés especiais.- Por outro lado a nossa Torra Média Escura é levemente intensa para trazer mais corpo, baixa acidez a fim de agradar aqueles que estão iniciando no mundo dos cafés especiais.Sobre nossa produção:- Fazenda: Vargem Grande- Variedade: Catuaí Vermelho- Colheita: Mecanizada- Preparo: Via seca / Natural- Safra: 2020/2021- Altitude média: 1.185m- Local: Divisa dos municípios de Campos Altos-MG e São Gotardo-MG (Cerrado Mineiro)Mais um pouco sobre a nossa região:A região é porta de entrada do Cerrado Mineiro, na Mesorregião do Alto Paranaíba / Triângulo Mineiro mais precisamente no limite da Microregião de Araxá-MG e Patos de Minas-MG e possui Clima Subtropical de altitude. A temperatura na região varia entre 12°C e 29°C com precipitações máximas de 255mm, iniciando no final de Outubro até o final de Março quando começa o período de estiagem. A região está sobre a Bacia Hidrográfica do Rio Paranaíba. A altitude da área plantada está entre 1.148m e 1.200m do nível do mar.Torras Quinzenais e Envios semanais!