O Café do Jacu (Jacu Bird Coffee da Café doo bisk Organic) é uma bebida orgânica e biodinâmica, cujos melhores grãos são selecionados no pé pelo jacu, ave nativa da Mata Atlântica. O jacu é uma ave vegetariana que vive em áreas florestadas e conservadas, sendo sua presença um indicador de saúde ambiental na região.Na fazenda Café , há uma grande população de jacus devido à adoção de práticas agroflorestais e ambientais. Até recentemente, essas aves eram consideradas uma praga, pois consomem uma grande quantidade de café diariamente.Inspirados no famoso Kopi Luwak Coffee, da Indonésia, nós da Café doo bisk Organic adotamos o pássaro como parceiro na seleção natural de um café de alta qualidade. Uma vez alimentado pelos melhores frutos, o jacu elimina os grãos ao pé das árvores de café, que são colhidos manualmente pela nossa equipe, secos, limpos e armazenados. Após um período de descanso, são finalmente torrados para consumo.O resultado é um café de rara qualidade, com o melhor aroma e sabor da fazenda. Recomendamos consumir em altas doses e com muito prazer, pois este café é um presente da natureza para você.*Blend de todas as variedades da Fazenda Café doo bisk Organic, com peso maior dos cafés amarelos, preferidos da ave. Sabor suave com acidez marcante, aromas frutais e florais.Nossas embalagens são as mais recomendadas para cafés de alta qualidade, pois possuem válvulas desgaseificadoras, alumínio e lamina de polietileno.Este café de qualidade numerado disponível na parte traseira dos pacotes.Você pode usar este café em máquinas para espresso, coador, french press e moka.NÃO CONTÉM GLÚTEN - TORRA MÉDIA - COLHEITA MANUALEmbalagem 150 gramas, torra média, grãos com aroma e sabor únicos brasileiros, café raro, assim como o kopi luwak.