Maciez, suavidade, transparência, atributos que personalizam esta cachaça. Pura, com gelo, com limão, com frutas vermelhas, maracujá, enfim, qualquer acompanhamento fazem desta cachaça um motivo para uma reunião. Weber é o nome da família de descendente de alemães, que ao chegar na região da Serra Gaúcha, começaram a produzir cana-de-açúcar. Em 1948, criaram a marca Primavera que mais tarde passou a se chamar Weber Haus. A Cachaça Weber Haus é produzida por uma empresa familiar que faz cachaça desde 1948. O Sr. Hugo A. Weber, nasceu na Picada 48 Alta, em Ivoti, cidade da Serra Gaúcha, interior do Rio Grande do Sul. Quando chegaram da Alemanha, seus bisavós adquiriram terras nesta cidade, onde plantavam cana-de-açúcar e mandioca, da qual produziam farinha. A família deu início a fabricação de cachaça em 1848, para consumo próprio. O alambique foi construído em 1948 e consistia em um galpão com um engenho no meio, movimentado por três ou quatro mulas. Com o tempo foram se modernizando. O negócio acabou passando de pais para filhos. O nome da cachaça produzida nessa época era Primavera. A cerca de 2001 passou a ser chamada de Weber Haus. A Família Weber instalou-se em Ivoti, cidade com o maior núcleo de casas enxaimel (arquitetura típica da Alemanha) do Brasil. No entorno da Ponte do Imperador, obra em estilo romano inaugurado em 1855 e tombada como Patrimônio Histórico Nacional.