Na produção do Cacau em Pó Alcalinizado, o trabalho começa na aquisição de amêndoas de cacau selecionadas, que passam por um criterioso processo de torrefação, moagem, prensagem e micronização, garantindo assim as melhores características de aroma e sabor. O Cacau em Pó é o produto resultante do processo de separação dos sólidos, das gorduras da amêndoa de cacau.Ingredientes: O cacau em pó é obtido através do processamento de grãos de cacau secos e torrados. A maior parte de sua gordura é removida para outros preparos, restando uma pasta seca, que é liofilizada, se transformando em pó.Como consumir: o cacau em pó é um ingrediente pra colocar em receitas saudáveis, já que é feito só com a fruta moída. Ele pode ser usado na hora de preparar bolos, panquecas e até no milkshake. Além de tudo, ainda traz um monte de benefícios pro corpo