Origem: Itália Ingredientes: Fécula de batata, açúcar, óleo de coco, cacau em pó, farinha de arroz, farinha de soja, emulsificante: lecitina de girassol; espessante: goma guar; fermento químico: bicarbonato de sódio. Alérgicos: contém derivados de soja. Pode conter avelã e derivados de leite. Contém lactose. Não contém glúten.Waffers da Schär é uma bolacha tipo wafer com delicioso recheio de cacau sem glúten. É indicado para celíacos ou qualquer um que siga uma dieta sem glúten.A doença celíaca é uma intolerância permanente ao glúten, uma proteína encontrada no trigo, aveia, centeio, cevada e no malte, que causa atrofia total ou parcial da mucosa do intestino delgado. Provoca diarreia, constipação, distensão abdominal e má absorção dos nutrientes. Além disso, pesquisas científicas mostraram que a doença celíaca também está relacionada com doenças autoimunes, distúrbios do sistema nervoso, endócrinos, respiratórios e problemas de pele como epilepsia, autismo, depressão, Síndrome de Sjögren, artrite, diabetes tipo 1, tireoidite e dermatite herpetiforme.Pensando nisso, a Schär criou mais uma excelente opção sem glúten feita com creme de cacau. E ainda, não contém corantes, conservantes e gorduras hidrogenadas (gordura trans), sendo uma alternativa mais saudável que as bolachas recheadas tradicionais. Lembrando que a gordura trans está relacionada com o aumento do colesterol ‘’ruim’’, e por isso, não deve entrar na nossa alimentação.A Schar é uma empresa italiana líder mundial em alimentos sem glúten, chegou ao Brasil em 2012 se chamando Mentor Foods. Diante do sucesso da marca, em 2025 o grupo estrangeiro decidiu começar uma operação própria aqui no Brasil. O diferencial da marca italiana é que possui certificados como Glúten Free Certification Organization e FACE (Federação das Associações de Celíacos da Espanha), garantindo a qualidade e principalmente, o risco zero de contaminação dos produtos.