O Biscoito Palito Aipim Sem Glúten Leve Croc contém em sua composição grande quantidade de aipim, conhecida no sul do Brasil como mandioca, raiz que contém fibras solúveis, que ajudam a diminuir a carga glicêmica, contém vitaminas A, B1 e C, possui ação anti-inflamatória e combate a elevação das taxas do colestorol LDL.