Base Saborizante Pó Para Sorvete Algemix Selecta 1 Kg Selecta é o pó de sorvete para o preparo de picolés e sorvetes na sua casa, e se deliciar na hora que quiser. Favorece a sinergia entre os ingredientes da receita beneficiando o corpo e textura da calda, evita a formação de cristais de gelo e aumenta a resistência ao derretimento do sorvete em massa ou picolés.Melhor Saborizante de performance mais reconhecido do mercado. O melhor saborizante para sorvetes e picolés do mercado conta com mais de 40 opções de sabor, com acidez aplicada e excelentes notas aromáticas.Pode ser aplicado em água ou leite, tendo melhores resultados se utilizado com leite. Também pode ser usado em produtos de confeitaria. Benefícios da Base Saborizante para Sorvete e Sobremesas: Versátil, podendo utilizar em várias receitas; Proporciona ao produto final cor, sabor e maciez; Alto rendimento com a garantia de satisfação da clientela; Padronização do sabor e qualidade; Excelente custo benefício; Rendimento: 50g de Base para cada Litro de Leite ou água (+ leite em pó) para os sabores: Bombom New,Chocolate Suíço, Goiaba, Iogurte. Os demais seguem com dosagem de 20g de Base para cada Litro de Leite ou água (+ leite em pó). Para Confeitaria utilizar a mesma dosagem por quilo de massa.