Base para o preparo de sorvetes de açaí com excelente textura, maciez, resistência e estabilidade diferenciada. A base que faltava para o preparo de um sorvete de açaí com excelente textura, maciez, resistência e estabilidade diferenciada. Dosagem Sugerida: 75 g/kg de creme de açaí congelado. Ingredientes: Glicose, Maltodextrina, Espessante: Goma Guar (INS 412), Corantes Artificiais: Amaranto (INS 123) E Azul Brilhante FCF (INS 133), Emulsificante: Monoglicerídeos de Ácidos Graxos Destilados (INS 471). Contém Sulfito (Máximo): 14PPM. Alérgicos: Contém derivados de soja. NÃO CONTÉM GLUTÉN. **** Estamos no Mercado de distribuição desde 2001, sempre trabalhando com seriedade e respeito ao cliente. Isso só fez com que a empresa cresça ano a ano e que assim possamos cada vez mais nos aperfeiçoar e junto levar o melhor serviço até você *** Ficou ainda com alguma dúvida? Pode fazer qualquer pergunta que estaremos a disposição para lhe atender da melhor maneira possível.