Durante o envelhecimento da Cachaça no Barril de Madeira, ocorrem numerosas reações químicas que resultarão em diferenças significativas, do ponto de vista sensorial, entre uma cachaça que foi envelhecida no Barril de Madeira de uma que não passou pelo processo de envelhecimento. No envelhecimento da cachaça, o Barril de Amburana baixa a acidez e o teor alcoólico, deixando a cachaça mais suave, macia, com aroma e sabor levemente adocicado, frutado com toques de especiarias que remetem à madeira, com a cor amarelada. O Barril de Madeira não se restringe somente ao envelhecimento de cachaça, podendo ser usado para o envelhecimento de outras bebidas como Whisky, Rum, Conhaque entre outras...... OBSERVAÇÕES: O Barril precisa passar pelo processo de cura, que é o período de inchaço da madeira com água para vedar as frestas antes de colocar a cachaça. Este processo terá que ser feito pelo comprador antes de colocar a cachaça no Barril. Durante o processo de cura do Barril, poderá ocorrer vazamentos pelas frestas ou pelos poros da madeira. Mas não se preocupe, pois é normal ocorrer vazamentos em algum ponto do Barril durante o processo de cura. Enviaremos um manual impresso ensinando como realizar o processo de cura do Barril Acessórios que Acompanham o Barril: 1 x Tampa (botoque) madeira1 x Suporte (Base) madeira1 x Torneira Madeira1 x Manual de Instruções