Descrição Castelvecchio é uma marca sob a chancela da Manfredi, projeto familiar inaugurado na década de 1930 por Giuseppe Manfredi. Ao longo dos anos, os negócios foram se expandindo por toda a região do Piemonte sem, no entanto, perder o caráter familiar. Atualmente, seu filho Aldo, ao lado da mulher Gianfranca e das filhas Luisa e Paola, comandam a vinícola com a ajuda de uma equipe dedicada, que honra a tradição regional. O portfólio é extenso e contempla os mais emblemáticos vinhos do Piemonte, entre espumante, Barolo, Barbaresco, Barbera, Bonarda, Gavi, Moscato d'Asti, Roero Arneis, vinhos brancos e rosés. Ficha Técnica País: Itália Região: Piemonte Produtor: Castelvecchio Categoria: Vinho Tipo: Tinto Sub – tipo: Seco Graduação alcóolica: 13,5% Serviço: 16 - 18oC Envelhecimento: O vinho envelhece em barricas de carvalho durante um período de dezoito meses. Uvas: Nebbiolo Visual: Vermelho granada com reflexo alaranjados. Olfativo: Intenso e rfrutado combinando notas frutadas expressivas com toques florais como violeta e rosas. Paladar: Seco e encorpado com boa estrutura e final atraente. Harmonização: Excelente com carne em geral, especialmente carnes de caça, massas com molhos incrementados e queijos maduros.