Gente, o balde fermentador é um equipamento muito útil pra preparar bebidas artesanais, viu? Isso porque é nele que os ingredientes ficam descansando até chegar no ponto ideal. Além disso, ajuda a proteger o líquido e a controlar a temperatura. Gostei! Quer conhecer melhor esses baldes? Vem comigo:

- Olha, os baldes podem ser usados pra fermentar e maturar cervejas, hidromel e vinhos. Geralmente, são feitos de plástico alimentício ou PET, então não muda o sabor ou o aroma da receita, tá?
- Vários modelos vêm com um furo na parte de cima pra encaixar o airlock, uma peça que regula a entrada e a saída de ar. Isso é legal pra liberar os gases que se formam e evitar que a mistura vaze.
- E pra medir a temperatura da bebida com muita precisão, tem versões com espaço próprio pra colocar um controlador térmico sem necessidade de abrir a tampa. Adorei!
- Outro detalhe é que o tamanho do balde também varia. Por exemplo, as opções de 5L e 10L são ótimas pra quem tá começando ou pra testar receitas.
- Agora, se quiser preparar bastante de uma vez, os fermentadores de 20L ou 30L são ideais.
- E depois que a bebida ficar pronta, também é legal manter ela geladinha, né? Separei algumas dicas sobre como fazer isso na matéria O que é uma cervejeira?.

Aqui no Magazine Luiza tem várias opções de balde fermentador. Vem conferir!