Origem: Portugal Tipo: Extra Virgem Acidez Máxima: 0,2% Olivas: Madural, Negrinha e Verdeal Não contém glúten Provém de um lote de azeitonas selecionadas da Quinta do Carm no Douro Superior, em Portugal, em cultivo biológico. Sua colheita é feita manualmente em olivais com inclinações acentuadas e por vibração mecânica nos restantes, sendo realizada entre início de novembro e meados de dezembro. Azeite de categoria superior.