Descrição Este azeite português é produzido em Cano, no coração do Alentejo. Foi elaborado em homenagem ao importante rei português Dom Manuel I (1469-1521), que concedeu, em 1512, a carta de Foral à charmosa aldeia de Cano. De cor dourada com reflexos verdes, apresenta um perfil sensorial equilibrado e ao mesmo tempo sofisticado. No aroma, destacam-se notas frescas de grama recém cortada, ervas e frutas, como tomate e maçã, que se combinam harmoniosamente com nuances mais doces e maduras de banana e amêndoas. Em boca, é suave e elegante, com um toque frutado médio que realça um dulçor sutil e um leve amargor. A picância é delicada, aparecendo de forma sutil, mas prolongada, conferindo ao azeite uma sensação de frescor e leveza no final da fase gustativa. Harmonização: Ideal com saladas leves, frutos do mar, peixes brancos, risotos, queijos não maturados e legumes grelhados. País de Origem: Portugal Tipos de Oliva: Arbosana Acidez Máxima: 0,2%