Origem: Rio Grande do Sul, Brasil Acidez: Igual ou menor a 0,2% Produtor: Capolivo. Direto da fazenda Embalagem: Vidro escuro de 500ml Variedade: picual Aroma: folhas Sabor: intenso amargo e picante Frutado: intenso Harmonização: perfeitos para pratos mais temperados como saladas amargas, carnes vermelhas assadas, além de peixes como o salmão e bacalhau. Perfil: Este azeite de oliva extra virgem da Capolivo é produzido com a variedade espanhola picual. Seu aroma e sabor mais proeminente é de tons verdes, intensamente aromático com picância e amargor perfeitos para pratos mais temperados e apreciar a cru.