A Riso Scotti, fundada por Pietro Scotti em 1860 na Marudo Mill, cresceu de uma fazenda agrícola a uma estrutura industrial de processamento de arroz. Em 1953, sob o comando de Ferdinando Scotti, a sede foi transferida para Tower em Pavia. Atualmente, distribuem-se produtos em mais de 60 países, com ênfase na Europa Oriental através do "projeto Danúbio" na Romênia, marcando a internacionalização da marca e da cultura italiana de processamento de arroz. A empresa tornou-se um modelo de exportação de seu método antes de consolidar sua presença no mercado europeu. O Arroz Risoto Riso Scotti é um produto sem glúten e glutamato, sem gorduras hidrogenadas, sem conservantes. Ingredientes: Arroz de grão longo ribe. Não contém glúten.