O arroz parboilizado é um tipo de arroz pré-cozido. Ele passa por um processo de parboilização, que é dividido em 2 processos: o primeiro é o molho, em que ele ainda com casca fica mergulhado em um tanque de água quente por algumas horas. Nisso, muitos nutrientes penetram no grão quando o líquido é absorvido. O segundo processo é o de aquecimento, em que o arroz úmido é submetido a temperaturas elevadas, ocorrendo sua gelatinização. Assim, os nutrientes se fixam no grão. Depois disso, vêm os processos de secagem, descascamento, polimento e seleção. O Arroz Tio João parboilizado pacote 1Kg é produzido com grãos de excelente qualidade e vai proporcionar um arroz soltinho e saboroso em sua mesa.