A Santalúcia foi fundada em outubro de 1983, na cidade de Camaquã onde iniciou sua conquista no mercado de arroz parboilizado trazendo em sua embalagem uma nova marca que vinha para se consolidar: Blue Ville. Sempre inovadora, a empresa tem como foco produtos diferenciados e de valor agregado possuindo a maior diversificação em arroz, onde já são mais de 30 tipos diferentes lançados no mercado. É um arroz de grão curto, muito popular entre a colônia japonesa justamente por formar a liga certa para as inúmeras receitas onde é utilizado. O Arroz Blue Ville para Culinária Japonesa é ingrediente básico para quem quer fazer, entre outros pratos típicos, sushis, takikomi-goham (arroz com frango e legumes) e aomame-gohan (arroz com ervilhas) sem erros. Não contém glúten.