Arroz Negro Integral Orgânico CooperNatural O Arroz Negro Integral Orgânico, tecnicamente conhecido como Zizania, é um tipo de grão escuro e comprido da família das gramíneas. Assim como o arroz verdadeiro, ele é cultivado em lagos de águas rasas e brejos.O Arroz Negro Integral Orgânico é não-transgênicio e livre de agrotóxicos.Além do delicioso sabor adocicado, muito apreciado na alta gastronomia, é uma fonte de benefícios para a saúde do corpo.Entre as propriedades do arroz selvagem está a presença de fibras, que melhoram o trânsito intestinal e quantidades significativas de minerais como ferro, fósforo e potássio.Além disso, o cereal é uma fonte riquíssima de proteínas, que ajudam a ganhar massa muscular e participam ativamente da síntese de novas células do sangue.Como preparar: por ser mais duro e resistente do que o arroz normal, o grão de arroz negro selvagem precisa de mais água e maior tempo de cozimento durante o preparo. Para cozinhar uma xícara de chá de arroz, são utilizadas três xícaras de água filtrada, azeite e tempero a gosto. Para fazer em casa, adicione os ingredientes na panela, tempere e deixe cozinhar até que os grãos estejam bem moles.