O povo de Molise tem um respeito inabalável pelo artesanato da fabricação de massas. E é neste espírito que a família Colavita continua a utilizar os recursos de sua terra natal para produzir massas soberbas usando apenas 100% de sêmola de trigo duro e água de nascente de montanha fresca sem adição de sais ou ingredientes artificiais. Original da Itália, o Arroz Carnaroli Colavita é ideal para preparar risotos e receitas com caldo, pois possui grande capacidade de absorção e o interior do grão é firme e não se desmancha quando cozinha.