A Santalúcia foi fundada em outubro de 1983, na cidade de Camaquã onde iniciou sua conquista no mercado de arroz parboilizado trazendo em sua embalagem uma nova marca que vinha para se consolidar: Blue Ville. Sempre inovadora, a empresa tem como foco produtos diferenciados e de valor agregado possuindo a maior diversificação em arroz, onde já são mais de 30 tipos diferentes lançados no mercado. O cateto é um grão curto e mais arredondado que, depois de cozido, mantém-se inteiro. Ele é mais macio e forma uma liga especial de consistência tenra e cremosa, por isso mesmo, é perfeito para quem gosta de cozinhar aqueles pratos típicos do Rio Grande, como o arroz de carreteiro, arroz com galinha caipira, canjas, sopas e para o preparo de sobremesas típicas, como arroz doce e pudim de arroz. Não contém glúten.