Arroz Arbóreo - O segredo para um risoto perfeito O arroz arbóreo é uma variedade de arroz de grão curto originária da Itália. Ele é conhecido por sua textura cremosa e absorção de líquidos, tornando-o perfeito para risotos. Benefícios: O arroz arbóreo é uma fonte rica de carboidratos e contém uma pequena quantidade de proteínas e gorduras. Ele também é livre de glúten, o que o torna uma excelente escolha para pessoas com sensibilidade a esse composto. Além disso, é uma boa fonte de vitaminas do complexo B e minerais como ferro e zinco. Como consumir: Embora seja mais conhecido por ser usado em risotos, também é ideal para outras receitas que pedem um arroz cremoso. Para preparar, basta refogá-lo com um pouco de manteiga ou azeite e adicionar caldo quente aos poucos, mexendo constantemente. Como conservar: O arroz arbóreo deve ser armazenado em local fresco e seco, em um recipiente hermético. Evite armazená-lo em locais úmidos ou expostos ao sol. Por ter uma vida útil prolongada, pode permanecer guardado por vários meses. Ingredientes: Arroz arbóreo. Na Rótulo do Bem, trabalhamos com arroz arbóreo de qualidade! Adquira agora e torne-se um mestre na arte do risoto!