ANTIOXIDANTE PARA MASSASO antioxidante para massas possui a funcionalidade de retardar o processo oxidativo em massas. Desenvolvido para ser utilizado em produtos com altas concentrações de óleos e gorduras em sua composição para auxiliar no controle da oxidação natural que produtos gordurosos sofrem ao entrar em contato com altas e médias temperaturas e com o oxigênio do ar. Além disso, atua no retardo da deterioração, rancidez e descoloração decorrentes da autoxidação. APLICAÇÃO DO ANTIOXIDANTE PARA MASSASIndicado para massas de pastéis, macarrão, coxinhas congeladas, massas frescas, massas congeladas, entre outras.Pastéis, macarrão/massas frescas e congeladas. Retarda o processo oxidativo, evitando o escurecimento das massas e aumentando a vida de prateleira. MODO DE USAR: Utilizar 3 g do antioxidante para massas para 1kg de massa total. MODO DE ARMAZENAMENTO: Manter em local seco, arejado e ao abrigo da luz. VALIDADE: 12 meses. COMPOSIÇÃO: Açúcar refinado, sal refinado sem iodo, antioxidantes INS 300, conservante INS 200 e antioxidante INS 330. NÃO CONTÉM GLÚTEN. PODE CONTER TRAÇOS DE SOJA E DERIVADOS.