Antioxidante de massas 300g Antioxidante para massas O antioxidante para massas possui a funcionalidade de retardar o processo oxidativo em massas. Desenvolvido para ser utilizado em produtos com altas concentrações de óleos e gorduras em sua composição para auxiliar no controle da oxidação natural que produtos gordurosos sofrem ao entrar em contato com altas e médias temperaturas e com o oxigênio do ar. Além disso, atua no retardo da deterioração, rancidez e descoloração decorrentes da autoxidação. Aplicação do antioxidante para massas Indicado para massas de pastéis, macarrão, coxinhas congeladas, massas frescas, massas congeladas, entre outras. Pastéis, macarrão/massas frescas e congeladas. Retarda o processo oxidativo, evitando o escurecimento das massas e aumentando a vida de prateleira. Modo de usar: utilizar 3 g do antioxidante para massas para 1kg de massa total. Modo de armenamento: manter em local seco, arejado e ao abrigo da luz. Validade: 12 meses. Composição: açúcar refinado, sal refinado sem iodo, antioxidantes ins 300, conservante ins 200 e antioxidante ins 330. Não contém glúten. Pode conter traços de soja e derivados.