O anis é uma especiaria versátil que pode ser usada de várias formas, como em preparações culinárias, na aromaterapia e na forma de chá: CulináriaPode ser usado em preparações cozidas, assadas ou frias, em pratos salgados ou doces. É muito comum em carnes gordurosas, como porco e pato, para reduzir o sabor da gordura. Também pode ser usado em molhos, caldos, cremes e sopas. CháPara fazer chá de anis-estrelado, pode-se usar uma colher de chá de anis-estrelado para cada litro de água fervente. Depois de abafar a mistura por dez minutos, deve-se coar e beber. AromaterapiaO óleo essencial de anis estrelado pode ser usado em difusores ultrassônicos, aromatizadores elétricos, inalações e na pele. É importante ter em atenção que o anis estrelado deve ser evitado por gestantes, lactantes, crianças e pessoas com hiperestrogenismo.