AMIDO DE MILHO NATURAL - AMD00 O Amido de Milho Natural (AMD00) é uma farinha obtida a partir da trituração e moagem de grãos de milho molhados e sem casca, carboidrato de cadeia longa classificado como um polissacarídeo. O Amido de Milho, popularmente conhecido como maisena, é utilizado nas mais diversas receitas para fazer pães, bolos e outras preparações. Tem grande aplicação na indústria alimentícia por alterar ou controlar textura, aparência, umidade, consistência e estabilidade durante a vida de prateleira. APLICAÇÃO DO AMIDO DE MILHO NATURAL - AMD00 Utilizado em preparo de biscoitos, pudins, flãs, cremes, molhos, embutidos, massas, alimentos infantis, panificação, confeitos e quaisquer alimentos que necessitem agregar amido alimentício. Cremes, molhos, biscoitos e flãs: Atua como agente de viscosidade. Sopas e caldos: Utilizado como espessante. Embutidos: Atua como ligante. Molhos de salada: Aplicado como estabilizante. BENEFÍCIOS O Amido de Milho Natural (AMD00) é rico nas vitaminas A, E e do complexo B. A primeira não só auxilia o crescimento como também é boa para a vitalidade do cabelo e da pele. Já a vitamina E é conhecida por ser um potente antioxidante. MODO DE USO Consultar legislação vigente. COMPOSIÇÃO Amido de milho e dióxido de enxofre. VALIDADE 24 meses, a partir da data de fabricação e em condições normais de armazenagem. ARMAZENAMENTO O produto deve ser estocado em local seco, coberto, arejado, longe de fontes de calor e luz solar. REGISTRO Produto dispensado de registro, conforme RDC 27/2010 ANVISA.