Elaine cresceu em meio a doces, receitas e segredos de confeitaria. Seus pais sempre foram a maior referência em sua vida como confeiteira. Aos 14 anos começou a trabalhar fazendo o que mais ama até hoje: doces com amor. Em 1997, com o fato de sua mãe tornar-se diabética, Elaine e seu marido Paulo iniciaram um árduo trabalho de pesquisa e desenvolvimento de produtos sem açúcar, criando a primeira TORTA ZERO AÇÚCAR do Brasil, um doce e saboroso expertise para a época. A partir deste gesto de carinho e know-how adquirido nasceu a DOCE AMOR: uma empresa dedicada a atender as necessidades especiais de seus clientes, proporcionando momentos de prazer e muita doçura aos consumidores. Hoje a DOCE AMOR desenvolve tortas e doces para todos e uma diferenciada linha de produtos ZERO açúcar, ZERO lactose e ZERO glúten com muito sabor. Oferece produtos de excelência, elaborados com os melhores ingredientes, distribuídos em diversos estabelecimentos e supermercados em todo país. Doce de origem portuguesa à base de leite e ovos, ZERO açúcar e ZERO glúten.