O QUE É AMARENA ? Amarena Fabbri, é uma cereja silvestre Italiana em calda com uma coloração mais escura. Amarena Fabbri vai bem com tudo, na sobremesa, no café da tarde, para decorar drinks, bolos, tortas. É um produto para você usar e abusar. A Amarena foi ? inventada? durante os anos 20 por Rachele, a esposa de Gennaro Fabbri. Durante esse mesmo período, o pote de Amarena com a decoração única branca e azul foi produzido por um grande artista ceramista do período para agradecer Rachele pela sua criação, e começando a aparecer nas prateleiras em bares e cafeterias de toda a Itália. Ninguém nunca poderia imaginar que a cereja silvestre agridoce em calda viria a se tornar o símbolo de uma empresa que hoje exporta para mais de 100 países no mundo. ?A Amarena é colocada e mantida num xarope aromático e saboroso produzido com a calda e suco da própria fruta e alguns outros ingredientes que são mantidos em segredo até hoje. A receita original da Rachele é fielmente passada de geração em geração. Em 1915 Gennaro resolveu presentear sua esposa pela sua criação culinária com um pote especialmente criado pelo famoso ceramista italiano Gatti de Faenza. Essa embalagem de cerâmica com o inconfundível estilo branco e azul, se tornou o símbolo da Fabbri na Itália e no mundo. Após a criação dessa receita, a Fabbri 1905 continuou criando e inovando, lançando no mercado produtos que marcaram a historia do mundo da gastronomia e coquetelaria italiana, como os xaropes que se sempre se destacaram pela alta concentração de fruta, Fabbri 1905 foi a primeira a lançar no mercado italiano ingredientes, pastas concentradas e mesclas para o segmento de sorveterias e gelaterias italianas, formando os melhores mestres sorveteiros e gelatieri com a própria escola de formacao ?Fabbri Masterclass?. Peso drenado: 1,650kg Ingredientes: Cereja, açúcar, xarope de glicose, água, suco de cereja, acidulante ácido cítrico, aromatizantes e corante antoclanina. AOS ALÉRGICOS: NÃO CONTÉM GLÚTEN. Informação Nutricional (Porção de 20g): Valor energético - 55kcal/229kj Carboidratos - 13g Proteínas - 0g Gorduras totais - 0g Gorduras saturadas - 0g Gorduras trans - 0g Fibra alimentar - 0g Sódio - 6mg.